Dom Wojciecha Modesta Amaro znajduje się w podwarszawskiej Dębówce. To właśnie tam znajduje się farma naprawdę robi ogromne wrażenie.
Tak wygląda farma Wojciecha Modesta Amaro
Jak sam przyznawał w wywiadach przełomowym momentem w jego karierze była pandemia. Branża gastronomiczna się zamknęła a Wojciech Modest Amaro postanowił sprzedać swoje restauracje i przeprowadzić na wieś. To na farmie Forgotten Fields cyklicznie organizuje kolacje dla kilkunastoosobowych grup. Ich koszt wynosi nawet powyżej 1000 złotych.
Na kilkuhektarowej posiadłości znaleźć można prywatną kaplicę, ogród pełen kwiatów, czy staw. Nie brakuje kur, kaczek i gęsi. W rozmowie z "Viva!" Agnieszka Amaro przyznaje, że za wystrój odpowiada głównie ona, ale obydwoje lubią zmieniać wystrój tego miejsca. Ciągle nam mało, ciągle musimy zmieniać, tworzyć nowe - mówi.
Ciekawostką jest, że jabłonie na terenie posiadłości co roku dają plony w postaci ok. 8 ton jabłek. Każdy, kto odwiedzi farmę, może je zebrać i zabrać ze sobą.
Kim jest Wojciech Modest Amaro? Czym się zajmuje?
Wojciech Modest Amaro a tak naprawdę Basiura to kucharz i osobowość telewizyjna. Widzowie mogą go kojarzyć z programów "Top Chef" oraz "Hell’s Kitchen. Piekielna Kuchnia". W 2020 otrzymał nagrodę „Grand Prix de l’Art de la Cuisine” przyznaną przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną w Paryżu. Prowadzona przez niego restauracja była jedną z najczęściej odwiedzanych w stolicy.
W 2022 sprzedał dom i zamknął restauracje w Warszawie oraz Zakopanem. Razem z rodziną przeprowadził się na farmę w Dębówce. Tam prowadzi Fundację "Nowe Życie Polska" i warsztaty kulinarne.
